旋轉式燃氣烤禽箱

一、旋轉式燃氣烤禽箱批發技術參數

二、旋轉式燃氣烤禽箱批發產品介紹

   新型旋轉式燃氣食品烤爐簡稱：烤禽箱，是吸取了國內外同行最先進的加工技術，再通過我公司生產部再次研發的，最新穎的設計，采用優質進口不銹鋼制成，以液體石油天然氣為原料，采用通過紅外線輻射陶瓷板燃燒法。具有耐腐蝕、節約能源、升溫快等特點。選用多種燃氣及型號：液化氣（Y）、天然氣（T）人工煤氣（R）。操作簡單方便，而且比電烤能源消耗低30%。烤出食品風味色、澤、香具佳。

  本廠生產的旋轉式燃氣烤禽箱專業提供給烤鴨烤雞加盟商使用的設備，本機價格便宜，量大的客戶可以按照經銷商的價格批發給廣大客戶。

三、旋轉式燃氣烤禽箱批發性能特點

                                 燃氣烤禽箱操作步驟

1、  用戶所用電源電壓必須與本機品牌供電壓相符。烤爐電源引出線應接在具有獨立控制的帶有漏電過載保護裝置的開關。

2、  烤爐底下外殼上裝有接地線標志的螺栓，用戶必須牢固地接上安全規定的保護地線，≧6m㎡，當發生漏電時，用來防止電擊，起到安全保護作用。

3、  開機前應接好液化石油氣瓶，減壓閥、連接管及路線是否牢固可靠，不得有漏氣現象出現。

4、  液化氣瓶必須用一般家庭用減壓閥，嚴禁用中、高壓閥。

5、  當點燃液化氣瓶前，首先要把門打開，然后接通電源，接受供氣管，打開液化氣瓶的減壓閥，按進旋鈕打開逆轉90度，發出滴滴一聲，開始弱燃燒直到火燒旺時放開開關。

6、  有時氣壓正常，點火難著火，可能天氣偏冷，多點幾次就行。千萬要打開機器的門。

7、  兩邊溫度不一樣，必須首先前面旋轉開關調節氣體大小。

8、  當烤爐停止工作時，必須關閉調節氣體的旋轉，切斷電源。

                                 家庭自制烤鴨DIY：

一、選擇材料

嫩凈鴨（1800g左右）1只，有機醬油，甜醬1碟，麥芽糖18g，蔥段1小碟，鹽，紹興料酒適量，茶葉餅或芝麻燒餅若干。

二、加盟烤鴨新做法

1.選一只完整的家仔鴨，將鴨子開膛破肚除去內臟，切掉鴨爪。

2.燒一鍋開水85度左右，提起鍋直接往鴨皮上澆沸水，目的是讓鴨子鼓脹豐滿徹底，直到整只鴨子的皮被脹開飽滿，切記不要把鴨皮給燙爛了。

3.把鹽、料酒、醬油和蔥混在一起，刷在鴨子身上，多刷幾遍，放入冰箱中冷藏腌制24小時。

4.將鴨子在旋轉式燃氣烤禽箱上配的掛鉤上掛好，注意鴨子的重心。

5.將烤禽箱用200溫度預熱5分鐘，用烤架手柄將鴨子送入多功能烤禽箱內。